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巷に流布するダイエット法を検証!糖質ダイエットってどうなの?

Writer:伊藤 秋廣 Date:2014年08月25日

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健康にバリバリ働き続けるためには、無理のない身体づくりは必須条件といえます。

少々メタボ気味の中年オフィスワーカーならなおさらのこと。次から次へと登場する新しいダイエット法が気になる方も多くいらっしゃるかと思います。

最近では、糖質制限ダイエットにトライする中年ビジネスマンが増えているようで、私もずいぶんと経験談をお聞きしました。

糖質制限ダイエットとは、普段の食事から糖分を多く含む甘いモノや炭水化物を抜くというものです。

糖質を摂取すると血糖値が上昇し、それを抑制するためにインシュリンが分泌されます。このインシュリンは、余った糖質をにっくき中性脂肪に変えてしまうのです。ですから、糖質の摂取を抑えれば、中性脂肪が蓄積されにくくなる上に、糖質の代わりに体脂肪がエネルギー源として燃焼されるというのが、このダイエット法の基本メカニズムです。

もちろん、向き不向きや個人差はあるとは思いますが、私がお話をお聞きした限りでは成功者も多く、あまり無理をしたり、多くの時間を削いて取り組む必要もないため、比較的、中年ビジネスマンに適した実効性の高いダイエット方なのでは?と感じています。

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TVコマーシャルでもおなじみのように、糖質0の発泡酒がありますし、ランチに最適なパンや小腹が空いたときの助けになるケーキや飴、スナック類にも、糖質がカットされた商品もあって、しかもコンビニエンスストアで手軽に入手することができます。

要するに、お菓子も食べるし、発泡酒も飲める生活が送れるわけですから、糖質を制限しているからといって、ものすごくガマンしているという感覚にはなりにくい状況にあるのです。

「オフィスワーカーなのに糖分をとらなかったらアタマが働かない!」なんていうのは、単なる先入観でしょう。私が取材した糖質ダイエッターは、有名な証券アナリスト。相当アタマと神経を使う仕事をしていますが、糖質制限によるパフォーマンスの低下は実感していないと断言していました。

糖質さえコントロールすれば、基本的にはおなかいっぱい食べても問題ないし、空腹感が満たされればダイエットには付き物のストレスも軽減されます。ストレスがない上に、ダイエット効果が実感できるっということで、継続性も高いと考えられるわけです。

しっかり調査すれば、糖質の少ない食材は数多く存在し、それらを上手に組み合わせれば、ちゃんとおいしいメニューが用意ができます。工夫次第で食卓も豊かなものとなるのです。

ところが、一つネックになるとすれば、糖質制限を行うと、エンゲル計数が高くなる点があげられます。安価でお腹がいっぱいになるお米ではなく、その他の食材で食欲を満たそうとするわけですから、それは当然のことです。そういった意味でも、糖質制限は少々、経済的に余裕のあるオトナのビジネスマン向けのダイエット法といえそうです。

伊藤 秋廣
フリーランスインタビュアー/エーアイプロダクション代表

1966年東京生まれ。
長きに渡るサラリーマン生活を経た40歳の時、フリーランスのライターとして独立。「エーアイプロダクション」を設立し、WEB、雑誌、新聞、書籍などあらゆる媒体にて執筆活動を開始した。旅行、レストラン、ショップ紹介などの情報系記事から、著名人、ドクター、企業経営者まで幅広い相手に対するインタビュー記事の執筆などに従事。サラリーマン時代に培ってきたビジネス視点と臨機応変な対応力により、幅広いクライアントの信頼を集めている。

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